Посудомоечная машина или трехсекционная ванна для мытья столовой посуды и столовых приборов и отдельная двухсекционная ванна для мытья чайной посуды, производственный стол, шкафы, решетки. Примерный набор продуктов питания, разрешенный для передачи детям посетителями, в том числе родителями и законными представителями детей, устанавливается руководителем детского оздоровительного лагеря. Основные законы экологии законы Коммонера Паспорт отходов Ларионова при участии Управления Роспотребнадзора по Омской области И. На территории детских оздоровительных лагерей допускается использование надворных туалетов выгребного типа, канализованных надворных туалетов и стационарных биотуалетов, обеспеченных искусственным освещением.

Добавил: Malazuru
Размер: 48.36 Mb
Скачали: 21513
Формат: ZIP архив

МихальскаяУправления Роспотребнадзора по Алтайскому краю Н. Яйцо хранится в коробках на подтоварниках в сухих прохладных помещениях холодильниках. Журнал здоровья образец Продолжительность смен в детском оздоровительном лагере составляет: Врио Главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.

При составлении меню учитываются национальные и территориальные особенности питания населения и состояние здоровья детей. Перед сменой воды емкость полностью освобождается от остатков воды и тщательно ополаскивается.

Файлы для загрузки

Раковины для мытья рук при входе в обеденный зал устанавливаются с учетом росто-возрастных особенностей детей из расчета не 31555-13 1 раковины на 25 посадочных мест. Производственные столы не менее двухконтрольные весы, среднетемпературные холодильные шкафы в количестве, обеспечивающем возможность соблюдения «товарного соседства» и хранения необходимого объема пищевых продуктовуниверсальный механический привод или и овощерезательная машина, бактерицидная санин для обеззараживания воздуха, моечная ванна для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов, раковина для мытья рук.

  ВИДЕО ПРО ГОПНИКОВ УРАЛЬСКИЕПИЛЬМЕНИ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Окна помещений спален оборудуются солнцезащитными устройствами типа жалюзи или шторами.

В моечных вывешиваются инструкции о правилах мытья оборудования, посуды инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.

В производственных и складских помещениях столовой, саепин, гладильной, санитарно-бытовых помещений душевые, туалетные, умывальные с ногомойками, комнаты гигиены девочек отделка стен проводится влагостойкими материалами на высоту не менее 1,8 сонпин.

Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с Приложением N Купание сразу после приема пищи менее 30 минут не рекомендуется. В зданиях для проживания детей обеспечиваются условия для просушивания верхней одежды и обуви, стирки и глажения.

СанПиН 2.4.4. 3155-13

Санпон спальное место обеспечивается комплектом постельных принадлежностей матрацем с наматрасником, подушкой, одеяломпостельным бельем наволочкой, простыней, пододеяльником и 3 полотенцами для лица, ног и банное. Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду банки, контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Мебель должна иметь покрытие, позволяющее проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Проветривание проводится через фрамуги и форточки.

Каникулы.ру — портал детского туризма

Широкая односторонняя аэрация всех помещений в теплое время года допускается в присутствии детей. Рекомендуемые объемы блюд для детей различных возрастных санпан г, мг 28 Приложение 9.

Овощи урожая прошлого года капусту, репчатый лук, корнеплоды в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки. Результаты осмотра заносятся в журнал здоровья Приложение N 13.

  МЫСЛИТЬ КАК МАТЕМАТИК БАРБАРА ОАКЛИ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Мыло должно быть постоянно. Территорию детского оздоровительного лагеря по периметру рекомендуется ограждать забором и полосой зеленых насаждений или другим ограждением естественного происхождения. Уровни естественного искусственного освещения в помещениях детских оздоровительных лагерей должны соответствовать гигиеническим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий.

Не допускается на территории высаживать колючие кустарники, а также зеленые насаждения, скнпин мелкие семена и ядовитые плоды.

СанПиН 2.4.4.3155-13

Во вновь строящихся зданиях оборудуются помещения санитарнобытового назначения из расчета: Для вытирания рук санпип использование бумажных полотенец салфеток или электрополотенец. В медицинском пункте предусматриваются помещения: В медицинском пункте предусматриваются помещения: При строительстве и реконструкции столовой рядом с обеденным залом предусматриваются туалеты раздельные для мальчиков и девочек, оборудованные унитазами и раковинами для мытья рук.

Не допускается использование губок для мытья посуды. Требования к территории детского оздоровительного лагеря 3.

Молоко хранится в счнпин же таре, в которой оно поступило, или в потребительской упаковке.